Passionerad Pannacotta
Medel

Passionerad Pannacotta

I denna ljuvliga "Passionerad Pannacotta" möts crémeux vispgrädde, exotiska passionsfrukter och doftande citronmeliss i en förtrollande harmoni. En perfekt sommardessert som dansar på tungan med sin söta, friska och lätt krämiga karaktär.

🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Lägg gelatinbladen i blöt.
  2. 2
    Gröp ur vaniljstången.
  3. 3
    Koka upp grädde och florsockret, tillsätt vaniljen.
  4. 4
    Krama ur gelatinbladen och låt gelatinet smälta ner i den varma gräddblandningen. Rör om ordentligt. Låt svalna.
  5. 5
    Fyll sedan 6 st martiniglas till hälften och ställ kallt.
  6. 6
    Under tiden dela och gröpa ur passionsfrukterna.
  7. 7
    När panna cottan stelnat är det dags för nästa moment. Gör i ordning fromagen. Följ instruktionerna på paketet, en påse räcker.
  8. 8
    Ta fram panna cottan och täck ytan med fruktköttet, ett par teskedar brukar räcka. Toppa med fromage. Ställ kallt.
  9. 9
    Före serveringen: garnera med ett par blad citronmeliss - eller med ett par delade jordgubbar som fått gotta sig en stund i en skvätt grand marnier.