Påskkaka
Avancerad

Påskkaka

Fira påsken med en underbar och aromatisk kaka som kombinerar det bästa av mandelmassa, apelsinskaft och kokosflingor i en smakrik och saftig upplevelse. Denna påskkaka är en verklig höjdpunkt på påskbordet, med en perfekt balans av sötma och fräschör som kommer att imponera på både vänner och familj.

⏱️80 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smörj en avlång bakform, ca 1 ½ liter, och ströa den med kokosflingor.
  3. 3
    Smält smöret. Blanda mjöl med vaniljsocker och bakpulver. Grovriv mandelmassan.
  4. 4
    Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör, gräddfil, apelsin och mjölblandningen. Rör till en jämn smet.
  5. 5
    Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 50 min.
  6. 6
    Låt svalna en stund i formen och stjälp sedan upp den.
  7. 7
    Rör ihop florsocker och apelsinsaft. Bred glasyren över påskkakan. Strö över kokosflingor.