Påskbröd med ost
Avancerad

Påskbröd med ost

Hembakat påskbröd som rullas ihop som en rulltårta med smakrik ost, dill och gräslök som fyllning. Fyllningen i påskbrödet kan du variera efter egen smak.

⏱️80 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten, salt, honung, smör-&rapsolja, grahamsmjöl och nästan allt vetemjöl.
  2. 2
    Arbeta degen smidig. Låt jäsa under bakduk 30 min.
  3. 3
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  4. 4
    Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Kavla ut den till en rektangel och strö över örter och ost.
  5. 5
    Rulla ihop den som en rulltårta och lägg den med skarven ner på en plåt med bakplåtspapper.
  6. 6
    Låt jäsa ca 30 min.
  7. 7
    Grädda i mitten av ugnen ca 40 min.