Medel

Päronpaj med valnötsfyllning

I denna päronpaj med valnötsfyllning möts söta och knapriga smaker i perfekt harmoni, med päron som stjärnan på showen. Med en skorpa gjord på havregryn och vetemjöl, och en fyllning som kombinerar päron med valnötter, skapas en efterrätt som är både vacker och smakrik.

⏱️60 min

🍽️8 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
2
Smält smöret och rör ner socker, havregryn, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter.
3
Vispa ägg och socker pösigt. Rör i mjöl, grädde, citronskal och valnötter.
4
Skala och kärna ur päronen. Skär dem i bitar.
5
Häll smeten i formen och lägg i päronen. Grädda på nedersta falsen i ugnen 40-45 min.
6
Servera med lättvispad grädde gärna blandad med blåbär och smaksatt med lite socker.