Päronflarn med citron och mandelmassa
Medel

Päronflarn med citron och mandelmassa

I detta söta möte mellan päron och mandelmassa, skapas en oförglömlig dessertupplevelse där crunchiga smördegsflarn möter saftiga päron och en hint av citrus. Med en touch av kardemumma och honung blir päronflarnen med citron och mandelmassa en verkligt unik och välsmakande efterrätt.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Vispa samman ägget och grädden i en bunke. Riv mandelmassan grovt och blanda ner tillsamman med citronskalet.
  3. 3
    Bred ut fyllningen på smördegen men spara ca 2 cm runt kanten. Skiva päronen tunt och lägg dem ovanpå. Vik in kanterna. Strö över kardemumman och ringla över honungen.
  4. 4
    Grädda i mitten av ugnen 20–25 minuter tills flarnet har fått fin färg.
  5. 5
    Till servering: Pressa över citronjuicen och servera med grädde eller glass.