Päron- och lingonpaj
Medel

Päron- och lingonpaj

Sagolikt gott när gryniga päron möter syrliga lingon i en härlig smulpaj. Kardemumman ger pajen en egensinnig prägel som gör sig särskilt fint till päronen. Serveras med fluffig grädde, en riktig njutning.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skala och skär päronen i klyftor.
  3. 3
    Lägg päron och lingon i en ugnssäker form.
  4. 4
    Smält matfettet. Blanda vetemjöl, havregryn, socker, kardemumma och bakpulver i en bunke och rör ner matfettet. Fördela degen över päronen och lingonen.
  5. 5
    Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
  6. 6
    Vispa grädden och servera till pajen.