Parmesanmuffins
Medel

Parmesanmuffins

Varför inte ge julen en skön förnimmelse av Italien? Dessa muffins med parmesan blir ett spännande inslag som gör succé på julens första mingel. Toppa gärna med att breda på lite härlig färskost och några eleganta basilikablad.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C. Sätt formarna på en plåt.
  2. 2
    Muffins: Riv osten fint på rivjärn.
  3. 3
    Blanda mjölet med osten, bakpulvret och saltet i en bunke.  Tillsätt olivoljan, mjölken och ägget och rör ihop till en smet.
  4. 4
    Fördela smeten i formarna.
  5. 5
    Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt svalna på galler.
  6. 6
    Topping: Bred lite färskost på varje muffins och toppa med lite basilika. Salta och peppra lite över osten.