Parmesankassler med tomat och buljongkokt ris
Medel

Parmesankassler med tomat och buljongkokt ris

I denna smakrika rätt möts krispigt parmesankassler med saftig tomat och aromatiskt ris, allt i en perfekt balans av smaker och texturer. Med enkelhet och elegans skapas en måltid som är lika väl lämpad för vardagskvällar som för festliga tillfällen.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Fräs riset i olja. Tillsätt buljongtärningen och vatten. Låt koka under lock ca 20 minuter.
  2. 2
    Sätt ugnen på 250°C.
  3. 3
    Häll tomaterna i en ugnssäker form. Smaksätt dem med salt, kajennpeppar och gärna oregano. Skär kasslern i tunna skivor. Lägg dem i formen. Skär osten i tärningar och strö dem över kasslern. Tillaga mitt i ugnen ca 10 minuter.
  4. 4
    Servera parmesankasslern med riset och sockerärter eller haricots verts.