Parmesan- och avokadokräm
Enkel

Parmesan- och avokadokräm

I denna exklusiva kräm förenas det krämiga från avokadon med den salta, umamirika smaken av parmesanost och sardellfiléer, skapande en unik och välbalanserad smakupplevelse. När citronsaft och -skal tillsätts, förhöjs hela upplevelsen till en fräsch och läcker kondition.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Skölj morötterna, broccolinin och salladslöken. Halvera ev. större morötter. Lägg grönsakerna på en plåt och ringla över smör- och rapsolja och salt. Blanda runt så alla grönsaker täcks.
  3. 3
    Ugnsrosta grönsakerna tills de får fin färg men fortfarande har lite tuggmotstånd, ca 15 min.
  4. 4
    Dela avokadorna och gröp ur innehållet. Skala och skiva vitlöken. Lägg den tillsammans med avokado, sardeller, parmesan, citron och crème fraiche i en matberedare.
  5. 5
    Mixa till en slät kräm. Salta och peppra.
  6. 6
    Servera ugnsrostade morötter med parmesan- och avokadokräm.