Avancerad

Paprikasill

Denna paprikasill är en smakexplosion av syra och sötma, där de urvattnade sillfiléerna möter den krispiga löken och de färgstarka paprikorna i en harmonisk balans. Med en rejäl knippa färsk dill och en lagom dos ättiksprit skapas en smakupplevelse som är både klassisk och modern.

⏱️90 min

🍽️6 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skär de utvattnade sillfilèerna i 2 cm snedställda bitar. Koka ihop lagen, ta av och låt svalna.
2
Skala och strimla löken fint. Skölj och kärna ur paprikorna. Skär dem i tunna strimlor.
3
Varva allt i en burk, inklusive dillen, häll över lagen. Låt stå minst ett dygn före servering.