Paprikapasta med lammfärsbiffar
Enkel

Paprikapasta med lammfärsbiffar

I denna smakrika rätt möts krämig pasta och saftiga lammfärsbiffar i en unik kombination som kommer att förhöja middagsupplevelsen. Med en perfekt balans av smaker och texturer skapas en rätt som är både tillfredsställande och elegant.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Biffar: Sätt ugnen på 125ºC.
  2. 2
    Blanda ströbröd, mjölk och grädde. Skala och riv lök och vitlök.
  3. 3
    Blanda lammfärs och salt så att färsen blir fast. Rör ner ägget. Blanda ner ströbrödsblandningen, lök och svartpeppar. Forma färsen till biffar (ca 2 per portion) och bryn dem i matfettet. Lägg biffarna i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.
  4. 4
    Paprikapasta: Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Blanda den med crème fraiche. Skär eventuellt tomaterna i halvor, blanda ner dem och spenaten i pastan.
  5. 5
    Servera paprikapastan med lammfärsbiffarna.