Medel
Paprikafisk Birgitte
I detta recept förenas havets fräschör med inlandets smaker, när fryst fisk som torsk möter sötma från purjolök, paprikapulver och gräddig tomat. Servera med en fräsch sallad och krispigt bröd för en komplett och välbalanserad måltid.
⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skölj och strimla purjolök. Lägg den i en låg vid gryta typ traktörpanna. Tina fryst fisk, t ex torsk, så mycket att du kan skära den i skivor. Lägg fiskskivorna på purjon. Rör ut paprikapulver i mellangrädde. Häll blandningen över fisken. Låt småkoka i 10-12 minuter.
- 2Till servering: Servera med tomat- och gräslökssallad, bröd och ev kokt pressad potatis.