Paprikafärssås med penne
Medel

Paprikafärssås med penne

I denna smakrika paprikafärssås möts saftig nötfärs och söta röda paprikor i en krämig sås, som sedan serveras med al dente penne. Detta är en sann vardagslyx som kombinerar klassiska smaker med en modern twist.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
  2. 2
    Dela, kärna ur och strimla paprikan. Skala och hacka löken. Fräs grönsakerna i hälften av oljan i en kastrull. Smula ner buljongtärningen, häll i vattnet och grädden. Låt det koka sakta ca 10 minuter.
  3. 3
    Stek under tiden färsen i resten av oljan i en stekpanna. Salta och peppra.
  4. 4
    Mixa såsen slät med stavmixer eller i en blender. Häll tillbaka såsen i kastrullen. Koka upp den igen och tillsätt färsen. Krydda med salt och peppar.
  5. 5
    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  6. 6
    Servera såsen med pasta och rucola.
Paprikafärssås med penne — Foodbible