Paprika köttfärs dolma biber dolmasi
Medel

Paprika köttfärs dolma biber dolmasi

I detta smakrika recept för Paprika köttfärs dolma biber dolmasi kombineras saftig köttfärs med fräscha grönsaker och aromatiska kryddor, insvept i knapriga paprikor som sedan serveras med en touch av citron och olivolja. En färgsprakande och smakrik upplevelse som tar dig på en resa genom smakerna av Medelhavet.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg zucchini, persiljan och lök i matberedaren och mixa fint. Blanda detta i en skål med köttfärsen och alla andra ingridienser förutom paprikorna.
  2. 2
    Blanda detta väl med händerna.
  3. 3
    Skölj paprikorna och skär av toppen på dem. Fyll dem med köttfärsblandingen och ner i en kastrull.
  4. 4
    Häll kokande vatten i mitten av kastrullen så att vattnet täcker 3/4 av paprikan. Sätt på ett lock och koka på medelsvag värme i ca 20-25min. Stäng av plattan och låt stå lite.
  5. 5
    Servera med yoghurt