Pannkaksrulle med räkor
Medel

Pannkaksrulle med räkor

Låt dig förföras av en kreativ twist på den klassiska pannkaksrullen, fylld med saftiga räkor, färska örter och en silkeslen gräddig sås. Denna innovativa rätt kombinerar havets sälta med jordens fräschör i en oförglömlig smakupplevelse.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Gör pannkakssmeten enligt recept Pannkakor. Smörj en långpanna (30 x 40 cm) med margarin och häll i smeten. Grädda i mitten av ugnen ca 30 minuter. Stjälp upp på ett bakplåtspapper.
  3. 3
    Skala räkorna. Skölj och hacka dillen. Skölj och finstrimla purjolöken. Blanda grädde och majsstärkelse i en kastrull och sjud tills det tjocknar. Lägg i purjon, dillen och räkorna och låt sjuda en minut. Krydda.
  4. 4
    Bred fyllningen på pannkakan. Rulla samman och skär i portionsbitar. Servera sallad till.