Pannacotta med mangomousse
Enkel

Pannacotta med mangomousse

Denna exotiska dessert kombinerar den krämiga pannacottan med en lätt och fräsch mangomousse, skapande en perfekt balans av smaker och texturer. När grädden, mangon och vaniljen möts i en söt och krämig symfoni, uppstår en efterrätt som är lika vacker som den är välsmakande.

⏱️15 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll på vispgrädde och strösockret. Låt koka upp. Rör om och låt puttra 2-5 minuter (för att få ut mer smak ur vaniljstången).
  2. 2
    Låt mangon tina. Lägg i en mixerskål. Tillsätt florsocker. Mixa till en jämn puré.
  3. 3
    Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen minst 2 timmar så att det stelnar.
  4. 4
    Låt gelatinbladen ligga i blöt i en djup tallrik minst 5 minuter. Krama ur gelatinbladen och smält i en kastrull tillsammans med ca 1-2 msk av mangopurén. Rör om till en jämn blandning.
  5. 5
    Blanda med resten av mangopurén. Fördela ovanpå pannacottan. Låt stelna i kylskåp minst 2 timmar. Klart att servera!