Avancerad
Pannacotta med ingefära
En frisk och lättlagad pannacotta på mellangrädde och gräddfil. Fantastisk efterrätt med den klassiska kombinationen ingefära och päron.
⏱️195 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten 5 min.
- 2Koka upp grädde och socker. Ta kastrullen från värmen. Lyft upp gelatinet och rör ner i grädden så att det smälter.
- 3Blanda ner gräddfil, ingefära, rosmarin och salt. Häll upp i glas eller portionsformar. Låt stå i kyl minst 3 tim.
- 4Kärna ur och skär päronet i små tärningar och servera tillsammans med pannacottan.