Pannacotta med hallongelé och vit choklad
Avancerad

Pannacotta med hallongelé och vit choklad

Avsluta middagen genom att bjuda dina vänner på en italiensk klassiker. Den fluffiga pannacottan har en fin smak av vanilj och gör sig utmärkt med den söta hallongelén och den hyvlade vita chokladen på toppen.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda grädde och gelésocker i en kastrull. Skär upp vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg ner stång och frön i grädden.
  2. 2
    Låt det koka upp och koka ca 1/2 minut. Ta upp stången. Häll upp i portionsglas och låt stelna i kylskåp ca 3 timmar..
  3. 3
    Blanda hallon och vatten i en kastrull. Låt det koka några minuter.
  4. 4
    Passera hallonen genom en sil. Blanda "hallonsaften" med gelésocker och låt koka ca 1/2 minut. Låt svalna någon minut. Skeda geléet över pannacottan och låt stelna. Vid serveringen hyvlas vit choklad över pannacottan.