
Medel
Pannacotta med espresso
I denna kaffälskarens dröm dessert möts den krämiga pannacottan med det rika, mörka espressokaffets smak, förhöjd av en antydan av vanilj och en gnutta konjak. När du serverar den i små, eleganta portioner, kommer varje skedtag att vara en ren njutning.
🍽️6 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
- 1Lägg gelatin i kallt vatten 5 min.
- 2Vispa ihop grädde, espresso och socker i en kastrull. Koka upp och låt koka 1 min. Ta kastrullen från värmen.
- 3Rör ner gelatinet i gräddblandningen tills det smälter. Tillsätt vaniljsocker och ev konjak.
- 4Häll gräddblandningen i små koppar eller glas. Låt stelna i kylen minst 5 timmar.
- 5Servera direkt ur kopparna.