Pannacotta med bärsås
Medel

Pannacotta med bärsås

Vaniljpannacotta med vacker bärsås. En pannacotta är inte svår att göra, och smakar ljuvligt både till festligare tillfällen och vardagsmys.

🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.
  2. 2
    Häll grädden, sockret och vaniljstången och fröna i en kastrull och låt koka upp.
  3. 3
    Tillsätt de urvridna gelatinbladen och rör om.
  4. 4
    Tillsätt Philadelphiaosten, vispa ut den så att blandningen blir slät och fin.
  5. 5
    Häll upp pannacottan i små dricksglas. Låt stå i kyl ett par timmar eller över natten tills pannacottan stelnat.
  6. 6
    Bärsås: Blanda socker, vatten, jordgubbar och björnbär in en kastrull. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg dem samt vaniljstången i kastrullen.
  7. 7
    Mosa bär medan det kokar. Låt koka i 5 min. Sila bort kärnorna. Hit går det bra att förbereda.
  8. 8
    Fördela såsen över pannacottan vid servering.