Pancake platter
Medel

Pancake platter

En färgsprakande och läcker skärbräda som kombinerar fluffiga pannkakor, knaprigt bacon och övriga ägg i en enda, tilltalande rätt. Denna pancake-platta är en perfekt och varierad frukost- eller brunchlösning som garanterat kommer att imponera på dina gäster.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍰 Dessert🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda de torra ingredienserna i en skål.
  2. 2
    Vispa ihop mjölk, ägg och smör-&rapsolja i en annan skål.
  3. 3
    Häll ner i bunken med de torra ingredienserna och blanda så att allt precis går ihop. Det gör inget om smeten är lite klumpig.
  4. 4
    Smält lite smör-&rapsolja i en stekpanna. Klicka ut plättar av smeten och stek på medelvärme i 2-3 min per sida.
  5. 5
    Lägg baconskivorna i en kall stekpanna och sätt på medelvärme.
  6. 6
    Knaperstek baconet och låt rinna av på hushållspapper. Sänk värmen på pannan.
  7. 7
    Vispa ihop äggen i en skål. Häll ner i pannan och låt stelna under omrörning på svag värme tills äggröran blivit mjukt krämig.
  8. 8
    Ta pannan från värmen och rör ner crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
  9. 9
    Lägg pannkakorna på en stor skärbräda. Lägg äggröra, bacon och valfria tillbehör runtom.