Paj med spenat och dill
Avancerad

Paj med spenat och dill

I denna fräscha paj förenas spenatens jordiga smak med dillens lätta, sommarliga doft, medan körsbärstomater och vitlök tillför en explosion av färger och smaker. Perfekt som en lätt och smakrik måltid under varma dagar, när man vill njuta av naturens färska ingredienser.

⏱️80 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Hacka samman mjöl och smör, tillsätt mjölk och arbeta till en deg. Klä en pajform, ca 23 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min.
  3. 3
    Krama ur spenaten. Skala och skiva löken. Skala och hacka vitlöken. Skär tomaterna i halvor.
  4. 4
    Vispa samman crème fraiche, dill, peppar, salt, mjölk, ägg och citron.
  5. 5
    Fördela spenat, lök och tomater i pajskalet. Häll över äggstanningen och strö över osten.
  6. 6
    Grädda i mitten av ugnen ca 35-40 min.
  7. 7
    Servera med rökt lax eller som ensamrätt.
Paj med spenat och dill — Foodbible