Pain au chocolat
Enkel

Pain au chocolat

Indulgera i det franska bakverket pain au chocolat, där mörk choklad och nötkräm möts i en flaky smördeg. Med en knaprig yta och en krämig, chokladig fyllning är detta en sötsak som kommer att förälska dig i den franska bakkonsten.

⏱️30 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  2. 2
    Hacka chokladen fint och rör ihop med smör och nötkräm.
  3. 3
    Rulla ut degen. Sporra eller skär ut 12 jämnstora rutor.
  4. 4
    Fördela chokladblandningen i en rand en bit in från kanten av degbitarna. Pensla kanterna med uppvispat ägg och rulla ihop.
  5. 5
    Lägg dem med skarven nedåt på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg och strö över mandelspån.
  6. 6
    Baka i mitten av ugnen 8-10 min. Låt svalna lite.
  7. 7
    Pudra ev över florsocker vid servering.