Oxfiléspett med vitlök, bacon och tomat
Enkel

Oxfiléspett med vitlök, bacon och tomat

Låt lyxig oxfilé samsas med smakfull bacon och syrliga tomater - ett vinnarkoncept!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Putsa oxfilén och skär köttet i ca 1 1/2 cm tjocka skivor. Dela plommontomaterna på längden. Varva kött och tomater på grillspett.
  2. 2
    Riv eller pressa vitlöken, blanda med rapsolja och tillsätt färsk timjan. Slå över grillspetten och marinera minst en timme.
  3. 3
    Ta upp spetten ur marinaden och låt rinna av något. Salta och peppra och vira baconskivor runt spetten.
  4. 4
    Grilla spetten hastigt över stark värme på båda sidor.