Ostsmörgås på danskt rågbröd med hemgjord apelsinmarmelad
Avancerad

Ostsmörgås på danskt rågbröd med hemgjord apelsinmarmelad

I denna underbara ostsmörgås möts det nötiga danska rågbrödet med en söt och syrlig hemgjord apelsinmarmelad, skapad med kärlek och omsorg från apelsiner, syltsocker och en hint av vaniljpulver. Resultatet är en smakupplevelse som är både rustik och elegant, perfekt för en lyxig frukost eller som en tilltugg på en eftermiddagspicknick.

⏱️75 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍳 Frukost🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med apelsinmarmeladen. Tvätta apelsinerna. Dela och skiva dem med skalet kvar. Plocka bort eventuella kärnor.
  2. 2
    Mixa apelsin, socker och vaniljpulver till en grov kompott. Koka upp i en kastrull och låt koka ca 8 min på medelvärme.
  3. 3
    Häll upp i rengjorda burkar och låt svalna. Förvara marmeladen i kyl, håller ca 4 veckor.
  4. 4
    Bred Bregott på brödet, lägg på hyvlad ost och toppa med marmeladen.