Ostpasta med valnötter
Enkel

Ostpasta med valnötter

När man kokar pastan och morötterna knappt färdiga får man ett lägre GI.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala morötterna och strimla dem sedan med potatisskalare. Skär purjolöken i långa strimlor. Skala och hacka vitlöken.
  2. 2
    Koka pastan al dente, lägg i morötter och purjolök när det återstår ½ min av koktiden.
  3. 3
    Fräs vitlöken i en kastrull. Häll på grädden och låt den koka ihop någon minut. Rör i salt, peppar, ost och nötter.
  4. 4
    Servera såsen till pastan.