Ostiga quesadillas med bönröra
Enkel

Ostiga quesadillas med bönröra

Dessa ostiga quesadillas fylls med en smakrik blandning av svarta bönor, saftiga tomater och kryddig röd chili, allt infusat med den varma, aromatiska smaken av spiskummin och oregano. När de serveras heta och krispiga, utgör de en perfekt kombination av mexikansk och modern matglädje.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll av och skölj bönorna. Mosa dem lätt med en gaffel i en skål.
  2. 2
    Dela och gröp ur tomaten. Skär köttet i små tärningar. Skala och finhacka vitlök och rödlök. Skär chili i tunna skivor.
  3. 3
    Blanda alla grönsaker, färskost, ost och kryddor med bönorna. Tillsätt limeskal och -saft. Bred bönröran på hälften av bröden och lägg resten av bröden ovanpå.
  4. 4
    Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Stek bröden på båda sidor på medelvärme tills gyllene 4-5 min. Skär i bitar.