Ostfylld bakad potatis och sötpotatis
Avancerad

Ostfylld bakad potatis och sötpotatis

Upplev en smakrik explosion med ostfylld bakad potatis och sötpotatis, där den krämiga osten och de färska örtkryddorna möter den mjuka, bakade potatisen. Detta recept är en perfekt kombination av enkelhet och lyx, där varje tugga bjuder på en symfoni av smaker och texturer.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Baka sötpotatis och potatis mitt i ugnen ca 1 timme och 20 minuter, eller tills de är mjuka rakt igenom.
  3. 3
    Dela potatisarna på höjden och gröp försiktigt ur dem. Spara de halva skalen.
  4. 4
    Skala och riv vitlöken. Skär gräslöken och hacka persiljan. Riv osten.
  5. 5
    Mosa ihop potatisen med vitlök, örter, crème fraiche och ost. Smaksätt med salt och peppar.
  6. 6
    Lägg eller spritsa tillbaka potatismoset i skalhalvorna. Sätt dem på en plåt och gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter eller tills de får fin färg.