Ostbollar av yoghurt

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Rör samman yoghurten, saltet och de olika kryddorna. Sätt en filterhållare med ett melittafilter i över en tillbringare eller annat rymligt kärl med lämplig öppning. Häll yoghurten i filtret och ställ i kylskåpet. Täck gärna över med plast eller tallrik, så att yoghurten inte tar åt sig av andra dofter i kylskåpet.
2. 2
   Är det en större mängd du vill göra ost av kanske du måste fylla på yoghurt i filtret efter ett tag. Låt yoghurten rinna av under 24 timmar. Häll bort vätskan och sätt ett nytt filter i filterhållaren. Lägg i ostmassan och låt rinna av i ytterligare 2-4 timmar. All överflödig vätska ska vara borta.
3. 3
   Ostbollar: Rulla bollar av ostmassan. Garnera genom att rulla bollarna i hackade nötter, vallmofrön, kumminfrön eller kryddor som parikapulver och kanel.
4. 4
   Garnering: hackade nötter vallmofrön kumminfrön parikapulver kanel