Ost- och spenatomelett med rökt lax
Enkel

Ost- och spenatomelett med rökt lax

För en smakrik och lättlagad frukost eller brunch, prova denna underbara ost- och spenatomelett med rökt lax. Ägg, ost och spenat möter den salta, rökta laxen i en perfekt harmoni av smaker och texturer.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina spenaten, i mikro om du har bråttom (lägg på tallrik, skvätt på lite vatten och mikra 7 minuter på 400 W).
  2. 2
    Rör ihop äggen, den rivna osten, spenaten och dragonen i en bunke. Salta och peppra.
  3. 3
    Hetta upp smöret i en stor stekpanna tills det är nötbrunt. Häll i ost- och spenatsmeten och stek på låg värme tills smeten precis stelnat på ovansidan.
  4. 4
    Skär i tårtbitar och servera med laxen.