Ost- och rosmarinpanerade lammkotletter
Medel

Ost- och rosmarinpanerade lammkotletter

I detta recept möts lammkotletternas rika smak med den fräscha, örtiga doften av rosmarin och den salta, krämiga ostens djup. Genom att panera kotletterna med en blandning av panko, ägg och smör skapas en gyllenbrun, knaprig yta som kontrasterar perfekt mot den saftiga, rosa köttet.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Blanda mjöl, salt och peppar på en tallrik. Vispa upp ägget på en annan tallrik och blanda panko, ost och rosmarin på en tredje.
  2. 2
    Vänd kotletterna i mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i pankoblandningen.
  3. 3
    Stek kotletterna i smör-&rapsolja 3–4 min på varje sida. Servera med potatis.