Örtgratinerade grönsaker
Enkel

Örtgratinerade grönsaker

I denna färgsprakande gratäng möts smaken av kokt mjölig potatis, krispiga endiver och broccoli i en harmonisk symfoni av smaker, förhöjda av den krämiga peston och den friska basilikan. Resultatet är en läcker och välbalanserad rätt som är perfekt för en varm och tröstande måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Skär ett kryss i potatisarna och tryck ihop dem från sidorna så de öppnar sig.
  3. 3
    Dela endiver och broccoli på längden. Lägg allt på en plåt.
  4. 4
    Blanda smör-&rapsolja, vitlök och basilika och fördela över potatis och grönsaker. Strö över flingsalt.
  5. 5
    Gratinera i övre delen av ugnen 10–15 min.
  6. 6
    Spola bönorna i kallt vatten och häll på plåten.
  7. 7
    Rör samman färskost och pesto, servera grönsakerna med färskosten.