Omelett med tomat, skinka och parmesan
Medel

Omelett med tomat, skinka och parmesan

Denna omelett är en smakrik och färgglad upplevelse som kombinerar det bästa av italiensk och fransk matkultur, med saftiga tomater, knaprig spenat och salta skinkabitarna inlindade i ett fluffigt äggskal. Med en generös strössel av parmesan och en dusch av olivolja skapas en omelett som är lika vacker som den är smaklig.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Knäck äggen i en bunke. Vispa ner mjölk, salt och svartpeppar. Häll blandningen i en smord ugnssäker form och sätt in i mitten av ugnen i 20-30 minuter, beroende på hur vid formen är.
  3. 3
    Skölj tomater och spenat. Låt spenaten rinna av ordentligt i ett durkslag och skär tomaterna i skivor. Strimla skinkan och hyvla parmesanosten med en osthyvel.
  4. 4
    Blanda tomater, spenat, skinka och parmesanost med olivolja och citronjuice. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Lägg salladen på omeletten.