Olofs glassandwich
Enkel

Olofs glassandwich

Olofs glassandwich är en himmelsk efterrätt som kombinerar den rikaste chokladkaka med len vaniljglass. När de två komponenterna möts skapas en smakupplevelse som är svår att motstå, perfekt för att imponera på dina gäster eller för att njuta av en välbehövlig efterrätt.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250°C.
  2. 2
    Vispa ägg och fruktos/strösocker vitt och pösigt.
  3. 3
    Blanda potatismjöl med kakao och bakpulver. Sikta ner i smeten, rör om.
  4. 4
    Fördela smeten jämnt i en bakpappersklädd långpanna (30x40 cm, för 8 port). Grädda ca 5 minuter.
  5. 5
    Stjälp upp kakan på bakplåtspapper, dra av pappret som kakan gräddats på och låt kallna under en långpanna.
  6. 6
    Skär upp kakan i 10x6 cm bitar, placera en bit vaniljglass mellan två bitar och vips har du gjort din egen sandwich!