Nyttiga energibars med jordnötter
Medel

Nyttiga energibars med jordnötter

Dessa nyttiga energibars är en perfekt kombination av crunchiga texturer och rika smaker, där jordnötssmörets krämighet möter havregryns och Rice Krispies knaprighet. Med en söt och mörk chokladglasyr blir de en både hälsosam och tilltalande snack för alla tillfällen.

⏱️50 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg alla dadlar tillsammans med jordnötssmöret i en mixer. Mixa till en jämn smet.
  2. 2
    Rosta mandlarna i en stekpanna på låg värme i några minuter så att de precis börjar få färg.
  3. 3
    Häll upp mandlarna på en skärbräda och hacka grovt.
  4. 4
    Lägg alla ingredienser i en stor skål och blanda väl.
  5. 5
    Plasta en form (ca. 22 x 30cm) med plastfolie och häll i nötblandningen i skålen. Plasten gör att smeten blir lättare att ta ut sen.
  6. 6
    Tryck till smeten riktigt ordentligt med händerna överallt så att den formas och håller ihop. Tryck även runt kanterna så att ingenting är löst.
  7. 7
    Sätt in i frysen en timme eller mer.
  8. 8
    Ta ut formen och skär upp nötbars i valfri storlek.
  9. 9
    Smält mörk choklad och doppa bitarna i chokladen. Låt stelna. Förvara i lufttät burk i kyl eller frys.