Nyponcrêpes med morots- och äppelröra
Medel

Nyponcrêpes med morots- och äppelröra

Ett lyxigt recept på annorlunda, franska crêpes med nypon. Du gör nyponcrêpes av bland annat mjöl, nyponpulver, mjölk och ägg. Servera de franska pannkakorna med en smakrik röra av morot och äpple!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda mjölsorterna, nyponsoppspulver och salt. Rör ner mjölken lite i taget och vispa till en slät smet. Vispa ner äggen.
  2. 2
    Smält lite margarin i en stekpanna. Stek pannkakor på medelvärme.
  3. 3
    Skala och riv morötterna. Blanda med äppelmos, matlagningsgrädde och kanel.
  4. 4
    Klicka fyllningen på pannkakorna och rulla ihop till crêpes. Värm dem någon minut i mikron vid serveringen (eller i ugn på 200°C i 5 minuter). Garnera gärna med små äppelbitar.