Nudelsallad med krabba och jordnötter
Enkel

Nudelsallad med krabba och jordnötter

Sesamfrön och jordnötter är en sak – rostade sesamfrön och jordnötter en helt annan! Smakerna frigörs i värmen och råvarorna får en intensivare smak. I en het panna går det på en minut. Den här salladen kan ätas både varm och kall. Ur boken På en låga, Barking dog publishing.

⏱️30 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka jordnötterna och skiva chilin tunt.
  2. 2
    Rosta nötter, sesamfrön och chili i en torr teflonpanna eller kastrull tills allt har fått färg, och ställ åt sidan.
  3. 3
    Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll av buljongen (om det är kyligt ute så spara den i en termos).
  4. 4
    Häll av vattnet från krabban och blanda krabbkött, nudlar, sesamolja, nötter, frön och chili. Pressa över limesaft och servera med solrosskott eller groddar.