
Avancerad
Nougatparfait med brownie och bär
I detta ljuvliga parfait möts nougatens krämiga sötma, browniens mörka djup och bärens syrliga fräschör i en underbar harmoni. Med enkelhet och elegans skapas en dessert som är lika läcker som den är imponerande, perfekt för att avrunda en middag med stil.
⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Vispa vispgrädde. Vispa äggulor och florsocker luftigt. Vänd ner nougatsås och därefter grädden.
- 2Lägg plastfolie i en terrinform. Täck sedan botten med mjuk färdigköpt brownie. Häll parfaitsmeten över och låt stå i frysen ca 5 timmar.
- 3Blanda tinade bär med socker och ev likör. Låt parfaiten tina i kylskåp en stund före servering. Skär parfaiten i skivor och garnera med bär.