Nötfärsbiffar med franska örter
Medel

Nötfärsbiffar med franska örter

I dessa nötfärsbiffar möts franska örters subtila charm med vitlöksklyftans pungency, skapande en smakupplevelse som är både sofistikerad och tillfredsställande. Med en hint av kinesisk soja och kalvfond blir dessa biffar en verklig kulinarisk höjdpunkt.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
  2. 2
    Skala rotfrukterna och skär dem i bitar. Smält smöret i en långpanna i ugnen. Lägg i rotfrukter och örtkrydda. Rör om och stek i mitten av ugnen ca 30 min.
  3. 3
    Blanda färs, salt, peppar, örtkrydda, vitlök och mjölk. Forma 8 biffar och stek dem i smör i en stekpanna.
  4. 4
    Ta upp biffarna och håll dem varma.
  5. 5
    Vispa ihop grädde, mjöl, fond, soja och örtkrydda i pannan. Koka upp och låt koka på svag värme 3-5 min.
  6. 6
    Servera biffarna med sås och rotfrukter.
Nötfärsbiffar med franska örter — Foodbible