Nötdröm med färska bär
Avancerad

Nötdröm med färska bär

En riktig kalastårta för nötälskare! Tårtan består av tre marängbottnar med valnötter och hasselnötter som fylls med söt hasselnötskräm och len grädde. Toppa med färska jordgubbar och succén är ett faktum.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Rita en cirkel med hjälp av en tallrik på 3 bakplåtspapper (för 10 portioner = 1 tårta), ca 24 cm i diameter.
  3. 3
    Hacka nötterna grovt eller mixa dem snabbt i matberedare.
  4. 4
    Vispa äggvitor och socker fluffigt med elvisp i 5 minuter. Blanda försiktigt ner nötterna.
  5. 5
    Fördela och bred ut marängsmeten på pappersarken.
  6. 6
    Grädda bottnarna i mitten av ugnen 20–25 minuter. Låt svalna.
  7. 7
    Vispa grädden med vaniljpulvret. Dela jordgubbarna på mitten.
  8. 8
    Lägg en botten på ett tårtfat. Bred på hälften av nötkrämen och sedan en tredjedel av grädden.
  9. 9
    Upprepa med nästa botten. Lägg på sista bottnen. Bred på resterande grädde och garnera med bären.
  10. 10
    Ställ tårtan i kylen minst 1 timme före servering.