Nöt- och chokladtårta med tranbär
Avancerad

Nöt- och chokladtårta med tranbär

Denna exklusiva tårta förenar den söta smaken av mandelmassa och mörk choklad med den knapriga texturen från rostade hasselnötter och den syrliga touchen av torkade tranbär. Varje tugga är en resa av kontrasterande smaker och texturer som kulminerar i en rik och njutbar upplevelse.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Botten: Kläm fast ett bakplåtspapper i en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 14 bitar).
  3. 3
    Riv mandelmassan. Hacka nötterna grovt.
  4. 4
    Rör ihop smör och mandelmassa i en bunke. Rör ner ägg och kokos. Vänd sist ner nötter och tranbär.
  5. 5
    Fördela smeten jämnt i formen.
  6. 6
    Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt botten kallna. Lossa formens kant, diska den och sätt tillbaka den på formen.
  7. 7
    Chokladtopping: Koka upp grädden i en kastrull. Ta av kastrullen från plattan, bryt chokladen i bitar och lägg den i grädden. Låt chokladen smälta. Rör om då och då. Låt svalna till ca 45°C. Rör ner små klickar av smöret.
  8. 8
    Häll tryffeln över botten. Låt tårtan stelna i kylskåp ca 3 timmar.