Medel
No bake cheesecake
Denna no bake cheesecake är en somrig dröm som kommer till liv med färska bär och en krämig fyllning av färskost och vispgrädde, allt på en crunchy botten av digestivekex. När smaken av vanilj och sötma från strösockret möter syrligheten från bären, skapas en oförglömlig smakupplevelse som är perfekt för varma sommardagar.
🍽️12 portioner
3.0
👩🍳 Gör så här
- 1Mixa kexen till fina smulor. Smält smöret och blanda med kaksmulorna. Tryck ut smuldegen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, ställ in i kyl och låt stelna.
- 2Vispa grädden i en bunke. Vispa färskost, socker och vaniljpulver i en anna bunke, till en fluffig konsistens. Vänd försiktigt ner den vispade grädden.
- 3Häll smeten i formen och låt stelna i kyl minst 1 timme. Servera cheesecaken med färska bär.