Nizzasallad med kall sås
Medel

Nizzasallad med kall sås

I denna öppna sallad möts smakernas och färgernas palett i en underbar harmoni, där krispiga färskpotatisar, saftiga tomater och knapriga haricots verts förenas med tonfisk, sardellfiléer och kokta ägg. Varje tugga är en resa genom Medelhavets smaker, fulländad med en kall och krämig sås som binder allt samman.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka potatisen, låt svalna.
  2. 2
    Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå kallt ca 30 min.
  3. 3
    Koka haricots verts och spola dem kalla.
  4. 4
    Skala löken. Skär potatis, lök och tomater i skivor. Dela salladen i bitar. Skala äggen och skär i klyftor.
  5. 5
    Låt tonfisk och sardeller rinna av men spara 3 msk av oljan.
  6. 6
    Blanda alla grönsaker med oljan i en vid skål. Lägg i äggklyftor, tonfisk, sardeller och oliver.
  7. 7
    Ringla över lite av såsen. Servera resten av såsen till.