Medel

Nationaldagstårtan

I denna underbara Nationaldagstårtan möts svenska sommarklassiker som jordgubbar och marsipan i en läcker och vacker kombination. Med enkelhet och elegans skapar du en tårta som är perfekt för att fira Sveriges nationaldag med familj och vänner.

🍽️10 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

1
Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
2
Lägg bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm.
3
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten tillsammans med vattnet.
4
Bred ut smeten i långpanna och grädda i mitten av ugnen ca 5 min.
5
Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på. Låt kallna under långpannan.
6
Ansa och skär jordgubbarna i skivor eller bitar och blanda med sockret.
7
Vispa grädden till ett fast skum och blanda med jordgubbarna.
8
Bred blandningen över kakan och rulla ihop.
9
Vispa grädden och bred över tårtan.
10
Kavla ut 300 g marsipan och täck tårtan. Jämna till kanterna med en kniv.
11
Färga resten av marsipanen. Hälften gul och hälften blå. Rulla ut dem till tunna band och tvinna dem.
12
Smält chokladen i vattenbad eller mikro. Dela jordgubbarna i kvartar och doppa dem i chokladen.
13
Garnera tårtan med jordgubbarna och banden av marsipan.