Myntamarinerad kycklingfilé i tortilla med ananas och jalapeño
Medel

Myntamarinerad kycklingfilé i tortilla med ananas och jalapeño

Tacos i ny form – fyll dina tortillabröd med myntamarinerad, grillad kyckling. Tillbehören grillas de med: ananas och jalapeño får fin smak och färg efter en tur på grillen.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kyckling: Gnid in kycklingfiléerna med oljan och krydda med salt och peppar.
  2. 2
    Grilla dem 10-15 minuter, under lock. Vänd kycklingen då och då under grillningen.
  3. 3
    Marinad: Strimla myntan. Riv det yttersta skalet av limen och pressa ur saften. Skala och riv vitlöken samt dela kärna ur och hacka chilin. Blanda allt med oljan, smaksätt med salt och peppar.
  4. 4
    Skär kycklingen i skivor och blanda med marinaden.
  5. 5
    Tillbehör: Skär bort skalet från ananasen och skär den i klyftor. Dela jalapeñon. Grilla tills det får fin färg.
  6. 6
    Skär salladen i strimlor och servera i tortillabröden med ananas, jalapeño och kyckling.