Mustig tomatsoppa med kikärter och choritzo

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Börja med att lägga kikärtorna i blöt över natten.
2. 2
   Koka dem därefter ca 45 - 60 minuter i lättsaltat vatten tills de är mjuka.
3. 3
   Fräs lök, vitlök, selleri och potatis i olivoljan i en stor kastrull.
4. 4
   Rör i tomatpurén och häll på kycklingfond och krossade tomater.
5. 5
   Smaksätt med rivet skal av citronen, sambal oelek, och övriga kryddor.
6. 6
   Låt koka i ca 15 minuter tills potatisen är mjuk. Häll i de kokta kikärtorna.
7. 7
   Fräs korven utan fett i en stekpanna.
8. 8
   Låt de rinna av på hushållspapper innan du tillsätter dem.
9. 9
   Smaka av om det behövs med salt och peppar.