Musslor med senap och persilja
Enkel

Musslor med senap och persilja

Låt dig förföras av havets smaker i denna underbara musselrätt, där saftiga musslor möter en krämig sås med en hint av senap och färsk persilja. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid till en riktigt magisk upplevelse.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tvätta och borsta musslorna väl i kallt vatten och rensa bort dem som inte sluter sig då de kommer i kontakt med kallt vatten.
  2. 2
    Smält smöret i en stor vid kastrull eller panna. Tillsätt selleri, lök, vitlök och timjan och låt allt svetta ordentligt.
  3. 3
    Tillsätt vin, grädde och dijonsenap och låt allt koka upp. Smaka av buljongen med salt och peppar.
  4. 4
    Tillsätt musslorna och lägg på ett lock. Koka i ca 1–2 minuter eller kika försiktigt och se efter om musslorna öppnat sig.
  5. 5
    Blanda i persilja och servera direkt med pommes frites och aioli.