Musselsoppa med potatis och bacon
Enkel

Musselsoppa med potatis och bacon

I denna smakrika musselsoppa möts havets fräschör med den klassiska kombinationen av potatis och bacon, skapande en härlig och komforterande middag. Med en krämig buljong och saftiga musslor är det en perfekt rätt för en kall kväll.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skär potatisen i små bitar. Strimla baconet. Fräs potatis och bacon, utan extra fett.
  2. 2
    Låt musslorna rinna av. Häll musselspadet i grytan och tillsätt buljongtärningarna, vatten och grädden. Krydda med salt och peppar. Låt koka under lock ca 10 minuter.
  3. 3
    Blanda ner musslorna i soppan, gärna tillsammans med hackad gräslök. Servera soppan med bröd och fruktsallad med kesoklick som dessert.