Champinjon, bacon och tomatfranska toast
Enkel

Champinjon, bacon och tomatfranska toast

Toppa franska toast med champinjoner, bacon och tomat för en lyxig start på helgen. Detta är ett brunchrecept för att imponera

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Heat the grill to high. Grill the bacon for 5-6 mins, then set aside.
  2. 2
    Put the cherry tomatoes on a baking tray and grill for 5 mins. Mix with the tomato chutney and set aside.
  3. 3
    Fry the mushrooms in ½ tbsp olive oil for 5 mins and set aside.
  4. 4
    Beat the egg with the milk in a shallow dish, add the bread and leave to soak for 1 min, turning once.
  5. 5
    Fry in the butter over a medium heat for 4 mins, then flip and cook for 4 mins more, until both sides are golden. Top with the tomato mix, bacon and mushrooms.