Medel
Mumsiga potatisplättar
Mumsiga potatisplättar blir allas favorit! Suveräna till dessert eller varför inte som mellanmål? Servera de gyllenbruna plättarna med vispad grädde och bär.
⏱️60 min
🍽️10 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och koka potatisen mjuk. Pressa i en potatis press och blanda med mjölken. Låt svalna.
- 2Blanda i ägg, potatismjöl och grädde. Krydda med salt och peppar. Stek gyllenbruna plättar av smeten i smör.
- 3Rensa och halvera jordgubbarna. Rör dem med sockret i en bunke. Låt dra 20 minuter. Vispa grädden lätt. Servera plättarna med jordgubbarna och grädden.